Małe zapasy jabłek w Polsce i Europie windują ceny

Małe zapasy jabłek w Polsce i Europie windują ceny

Drugi tydzień lutego przyniósł kolejne wzrosty cen jabłek deserowych. Według danych IERiGŻ-PIB, przeciętna cena jabłek deserowych osiągnęła 1,69 zł/kg i była 2% wyższa w porównaniu z ubiegłym tygodniem. W stosunku do początku lutego 2017 roku obecne ceny jabłek są o 69% wyższe.

  • rynek deserowy (1,10-2,30 zł/kg)
  • przetwórstwo (0,50-0,85 zł/kg)

Analitycy podają wiele przyczyn wzrostów cen jabłek deserowych. Niemal każda pasuje do obecnej rzeczywistości. Wzrost zamówień z kraju i zagranicy. Małe zapasy jabłek w Polsce i Europie. Wycofanie owoców z rynku. Nawet informacje o problemach rosyjskich importerów z zakupami owoców nie są w stanie wpłynąć na spadki oferowanych za jabłka stawek.

Na rynku dostępne są jeszcze jabłka z przechowalni, których ceny coraz bardziej odbiegają od stawek oferowanych za jabłka z chłodni KA. Zgodnie z danymi IERiGŻ-PIB, przeciętne ceny za jabłka z chłodni KA są o 5% wyższe od jabłek z przechowalni.

Rosną zamówienia z rynku wewnętrznego, głównie z sieci handlowych, których udział w handlu detalicznym owocami jest prawdopodobnie najwyższy. Najbardziej popularną odmianą na rynku krajowym jest Szampion, za którego można otrzymać w zależności od kalibru od 1,30 do nawet 1,90 zł/kg. Jabłka odmiany Szampion w kalbrze 70+ najczęściej wyceniane są na 1,70-1,80 zł/kg. Na rynku wewnętrznym popularne są też jabłka odmiany Ligol oraz Jonagored. Ich ceny zbliżone są do Szampiona, choć niektórzy handlowcy narzekają, że większe owoce odmiany Ligol nie „przetrzymały się dobrze”. W sieciach handlowych mniej jest jabłek odmian Idared i Gloster, choć niektóre zamawiają partie i tych owoców. Ceny za jabłka Gloster należą do jednych z najniższych, gdyż w kalibrzer 70+ można otrzymać od 1,40 do 1,65 zł/kg. Nieco droższe są jabłka Idared, chodź ich zapasy oczekują na klientów zagranicznych, głównie ze wschodu i południa. Drożeją też jabłka odmiany Gala. Za owoce popularnej w kraju Gali Must można otrzymać 1,60-2,00 zł/kg. Oczywiście stawki takie obowiązują za jabłka o odpowiedniej jakości. Jeszcze więcej można otrzymać za paskowane sporty tej odmiany. Maksymalne ceny sięgają nawet 2,20 zł/kg. Na rynkach hurtowych panują odmienne gusta. Ceny najbardziej znanych i cenionych krajowych odmian należą tam do najniższych, w przeciwieństwie do jabłek Cortland czy Lobo, za które sprzedawcy oczekują 3,00-4,00 zł/kg. Jeszcze wyższe ceny można otrzymać za odmiany Empire czy Szara Reneta (3,50-4,50 zł/kg). W krajowych sieciach handlowych detaliczne ceny jabłek w pierwszej klasie jakości wahają się od 3,49 do 4,99 zł/kg. Oferty promocyjne bywają tańsze.

Jabłka odmiany Gala Royal trafiają głównie na eksport. Największymi odbiorcami tych owoców byli zazwyczaj Brytyjczycy. W obecnym sezonie polską Galą Royal interesują się też Niemcy czy Holendrzy. Poza Galą większym zainteresowaniem zachodnich sąsiadów cieszą się dobrze wybarwione jabłka odmiany Red Jonaprince. Za owoce tej odmiany z przeznaczeniem na eksport można otrzymać 1,70-1,90 zł/kg. W mniejszych ilościach eksportuje się też jabłka odmiany Golden Delicious, za które sadownicy otrzymują od 1,50 do 2,00 zł/kg. Zdaniem wielu handlowców jakość polskich jabłek Golden Delicious ustępuje włoskim odpowiednikom, co przekłada się na mniejsze zainteresowanie importerów. Handlowcy informują też o niewielkich wysyłkach Jonagoldow do krajów Europy Południowej, za które sadownicy otrzymują od 1,30 do 1,70 zł/kg. W tym roku mniejszy wpływ na sytuacje cenową na rynku jabłek w Polsce mają zawirowania w handlu z krajami WNP. Już z końcem stycznia pojawiły się większe zamówienia od importerów ze wschodu, ale wysokie ceny polskich owoców nie zachęcają do większych zakupów. W Unii Europejskiej nie ma jednak tańszych jabłek, bo niemal w każdym kraju jabłek jest mniej. Zgodnie z prognozami WAPA na dzień 1 stycznia 2018 roku w unijnych przechowalniach znajdowało się o 28% mniej owoców w porównaniu do stycznia 2017.

Ceny jabłek przemysłowych najniższej jakości zaczynają się od 0,50 zł/kg. Górna granica stawek kończy się zwykle na 0,85 zł/kg. Obroty owocami są niskie, gdyż większość stanowią jabłka odpadowe z sortowni.

Ceny skupu oferowane producentom za owoce deserowe [zł/kg]


 

 

 

 

 2018 r. 2017 r. 2016 r.
6 II 30 I Dynamika 7 II Dynamika 2 II Dynamika
zł/kg zł/kg zł/kg
Jabłka kaliber 1,69 1,66 102 1,00 59 0,93 55
  Cortland 65+ 1,26 1,25 101 0,55 44 0,60 48
  Cortland 70+ 1,65 1,65 100 0,78 47 0,74 45
  Cortland 75+ 0,90
  Gala Must 60+ 1,72 1,68 102 0,90 52 1,27 74
  Gala Must 65+ 1,87 1,77 106 1,10 59 1,35 72
  Gala Must 70+ 2,07 1,90 109 1,20 58 1,55 75
  Gala Royal 65+ 2,15 2,15 100 1,60 74 1,64 76
  Gloster 65+ 1,38 1,25 110 0,55 40 0,72 52
  Gloster 70+ 1,52 1,47 103 0,85 56 0,91 60
  Golden Delicious 65+ 1,60 1,55 103 1,00 63 1,05 66
  Golden Delicious 70+ 1,97 1,93 102 1,36 69 1,38 70
  Idared 65+ 1,37 1,30 105 0,55 40 0,70 51
  Idared 70+ 1,63 1,57 104 0,77 47 0,86 53
  Jonagold 65+ 1,29 1,28 101 0,60 47 0,74 57
  Jonagold 70+ 1,67 1,66 101 0,81 49 0,89 53
  Jonagold 75+ 1,72 1,72 100 0,88 51 0,93 54
  Jonagored 65+ 1,30 1,28 102 0,58 45 0,76 58
  Jonagored 70+ 1,79 1,58 113 0,91 51 0,95 53
  Jonagored 75+ 1,76 1,75 101 0,90 51 0,92 52
  Jonagored 90+ 0,65
  Ligol 70+ 1,75 1,70 103 0,93 53 0,91 52
  Ligol 75+ 1,80 1,80 100 1,00 56 0,92 51
  Ligol 90+ 0,65
  Lobo 65+ 1,47 1,43 103 0,55 37 0,79 54
  Lobo 70+ 1,50 1,50 100 0,75 50 0,90 60
  Lobo 75+ 1,70 1,70 100 0,79 46 0,93 55
  Mutsu 70+ 1,63 1,63 100 0,90 55 1,15 71
  Mutsu 75+ 1,70 1,70 100 1,10 65 1,31 77
  Red Jonprince 70+ 1,83 1,87 98 1,36 74 1,37 75
  Szampion 65+ 1,30 1,25 104 0,58 45 0,76 58
  Szampion 70+ 1,83 1,74 105 0,96 52 1,04 57

 

 

 

 

 

O autorze

Redakcja

Redakcja

Portal www.ogrodnictwo.expert tworzymy z myślą o producentach z sektora rolniczego. Adresujemy go w szczególności do osób związanych zawodowo z produkcją ogrodniczą, które chcą być na bieżąco z aktualnymi informacjami z branży lub poszukują wskazówek dotyczących prowadzenia gospodarstwa. Tematyka serwisu jest poświęcona uprawom sadowniczym, warzywniczym, a także szeroko pojętym zagadnieniom prawnym i ekonomicznym dotyczących sektora ogrodniczego.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...