Dalsze spowolnienie na rynku jabłek

Dalsze spowolnienie na rynku jabłek

Kolejny tydzień średnie stawki za jabłka deserowe spadają. Redukcje nie są duże, ale utrzymuje się tendencja spadkowa. Niewielki eksport oraz rosnąca podaż tegorocznych owoców (truskawki, jagoda kamczacka, czereśnie) przekłada się na mniejszy popyt na jabłka.

  • jabłka deserowe: 1,35 – 2,40 zł/kg
  • jabłka przemysłowe: 0,35 – 1,00 zł/kg

Niewielki eksport oraz rosnąca podaż krajowych owoców są głównymi przyczynami spadków cen jabłek deserowych. W stosunku do ubiegłego tygodnia, zgodnie z danymi Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB, średnie ceny obniżyły się o 2% do 1,86 zł/kg. Nie wszystkie jednak odmiany jabłek staniały. Tradycyjnie najbardziej odporne na redukcję cenników są jabłka odmian Gala, Golden Delicious czy Red Delicious. Ceny tych odmian w kalibrze 70+ pozostały na poziomie 2,10-2,40 zł/kg. Obroty Galą są bardzo małe, bo większość owoców już została sprzedana. Większe obroty notowane są w odniesieniu do jabłek odmiany Golden Delicious, na które można znaleźć nabywców nawet u naszych zachodnich sąsiadów. Sadownicy otrzymują za nie najczęściej od 2,00 do 2,20 zł/kg. Nieco taniej można sprzedać obecnie dobrze wybarwione owoce Red Jonaprince (1,90-2,20 zł/kg), które również eksportowane są na zachód i południe Europy. Ceny tej odmiany także uchroniły się przed obniżką cen. Podobnie zresztą jak mało w tym roku popularnej odmiany Mutsu, za którą można obecnie otrzymać 1,80-2,10 zł/kg.

Redukcje cen objęły jabłka odmian popularnych na rynku krajowym oraz w jeszcze większym stopniu odmiany eksportowane na rynek krajów Wspólnoty Niepodległych Państw. Obecnie za większe (70+ mm) jabłka odmiany Szampion, na której jakość coraz bardziej narzekają handlowcy, można otrzymać od 1,80 do 2,30 zł/kg. Dolne widełki cen za jabłka odmian Jonagored czy Ligol obniżyły się do 1,60 zł/kg. Górną granicę większości transakcji, za jabłka tych odmian w kalibrze 70+, wyznacza cena 2,20 zł/kg. Najbardziej potaniały jabłka odmian Gloster i Idared. Stawki otrzymywane za owoce tych odmian wynoszą obecnie od 1,40 do 1,60 zł/kg. W ciągu zaledwie tygodnia cennych jabłek tych odmian obniżyły się o 10-15%. Wszystkiemu winne są mniejsze wysyłki do WNP.

W kolejnych tygodniach obroty jabłkami deserowymi przewidywane są na podobnym poziomie, gdyż na rynku pojawia się coraz więcej tegorocznych truskawek oraz czereśni.

Ceny jabłek przemysłowych obniżyły się w punktach skupu do 0,30-0,40 zł/kg, a bezpośrednio z zakładach przetwórczych do 0,40-0,50 zł/kg (loco zakład). Wyższe stawki obowiązują za tzw. suchy przemysł na których utrzymuje się zainteresowanie odbiorców z zagranicy (głównie z Niemiec czy Belgii). Za owoce dobrej jakości przeznaczone do przerobu można otrzymać 0,60-1,00 zł/kg.

O autorze

Paweł Kraciński

Paweł Kraciński

Pracownik Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB. Ekspert z zakresu rynku owoców i warzyw. Odpowiada za monitoring cen i bieżącej sytuacji rynkowej. Prowadzi również badania z zakresu wymiany międzynarodowej owocami i warzywami.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...