Do zakładów przetwórczych trafia fasola szparagowa przeznaczana do mrożenia

Do zakładów przetwórczych trafia fasola szparagowa przeznaczana do mrożenia

Do zakładów przetwórczych trafia fasola szparagowa przeznaczana do mrożenia. Przerób w zależności od regionu kraju, rozpoczął się kilka lub nawet kilkanaście dni temu.

Ceny otrzymywane przez rolników, są ustalane indywidualnie z przetwórcą na zasadach ustalonych w umowach kontraktacyjnych. Zgodnie z informacjami uzyskanymi przez Redakcję w IERiGŻ-PIB, przeciętne ceny wnoszą za fasolkę szparagową wynoszą obecnie od 0,70 do 0,80 zł/kg.

Tańsza jest fasolka szparagowa zielona (0,70-0,78 zł/kg), podczas gdy odmiany żółte wyceniane są nieco wyżej (0,75-0,85 zł/kg). Poziom cen oferowanych przez zakłady przetwórcze jest zbliżony w całym kraju i skalkulowany tak, by producent w roku przeciętnych plonów, otrzymał zwrot poniesionych kosztów i nico zarobił na produkcji.

Zgodnie z informacjami jakie posiada IERIGZ-PIB ceny oferowane rolnikom od kilku lat są na podobnym poziomie. Osiągniecie satysfakcjonującego wyniku ekonomicznego zależy więc od plonowania i kosztów nawozów i ochrony. Niemniej obserwując stałą współprace między rolnikami a przetwórcami, można zaryzykować stwierdzenie, że jest to układ opłacalny. 

Strony w mniejszym bądź większym stopniu są ze współpracy zadowolone. Zbiór w wielu przypadkach dokonywany jest zgodnie z harmonogramem ustalonym wcześniej, na podstawie terminu siewu oraz okresu potrzebnego do wydania plony dla danej odmiany.

Stawki osiągane za fasolkę szparagową na rynku świeżym, otrzymywane przez rolników wahają się od 2,00 do 4,00 zł/kg. Na rynkach hurtowych ceny wynoszą od 3,00 do nawet 8,00 zł/kg. Sprzedaż na rynek świeży ma mniejsze znaczeni w zagospodarowaniu krajowych zbiorów.

O autorze

Redakcja

Redakcja

Portal www.ogrodnictwo.expert tworzymy z myślą o producentach z sektora rolniczego. Adresujemy go w szczególności do osób związanych zawodowo z produkcją ogrodniczą, które chcą być na bieżąco z aktualnymi informacjami z branży lub poszukują wskazówek dotyczących prowadzenia gospodarstwa. Tematyka serwisu jest poświęcona uprawom sadowniczym, warzywniczym, a także szeroko pojętym zagadnieniom prawnym i ekonomicznym dotyczących sektora ogrodniczego.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...