Spadki cen na rynku jabłek

Spadki cen na rynku jabłek

Średnie ceny jabłek deserowych, zgodnie z danymi IERiGŻ-PIB, wynoszą w tym tygodniu 1,90 zł/kg i są o 4% niższe w porównaniu do ubiegłego tygodnia. Obniżka cenników wynika z małego zainteresowania importerów oraz rozpoczęcia sezonu truskawkowego w kraju.

  • jabłka deserowe: 1,45 – 2,40 zł/kg
  • jabłka przemysłowe: 0,35 – 1,25 zł/kg

Małe są wysyłki jabłek na eksport. Rynek wschodni już od dłuższego czas zgłasza mniejsze zapotrzebowanie na polskie owoce. Już kilka tygodni temu przedłożyło się to na obniżki cen za jabłka odmian Idared i Gloster. Obecnie za jabłka tych odmian w kalibrze 70+, sadownicy otrzymują przeważnie od 1,60 do 1,80 zł/kg. Mniej, bo nawet od 1,30 zł/kg, wyceniane są jabłka drobniejsze oraz gorszej jakości. Handlowcy narzekają szczególnie na problemy ze sprzedażą odmiany Gloster, argumentując że na rynku jest małe zainteresowanie tą odmianą. Jabłka odmiany Gloster, często postrzegane są przez konsumentów jako zbyt kwaśne, a i z ich jakością w tym sezonie nie jest najlepiej. Głównym rynkiem zbytu tej odmiany są kraje wschodnie, a obecnie wysyłki są tam małe.

W tym tygodniu obniżki cenników przełożyły się również na pozostałe odmiany oferowane przez polskich sadowników. Korekty w dół odnotowano tak w cenach jabłek kierowanych na rynek krajowy, jak i na eksport, w tym również do krajów Unii Europejskiej. Mniejsze zapotrzebowanie rynku krajowego, wynika głównie z szybkiego w tym tygodniu wzrostu podaży truskawek. Sieci handlowe zamawiają mniejsze partie owoców, gdyz konsumenci kupują mniej jabłek. Ceny za jabłka odmiany Szampion wynoszą w tym tygodniu (kaliber 70+) od 1,70 do 2,30 zł/kg.Nieco niższe ceny, za owoce w kalibrze 70+ (1,70-2,20 zł/kg) oferuje się obecnie, za najwyższej jakości jabłka odmian Jonagored czy Ligol.  Tak duża rozpiętość oferowanych stawek, dobrze ukazuje to co dzieje się na rynku. Handlowcy, którzy mają pewny rynek zbytu, oferują ceny takie same od kilku tygodni. Pozostali szukając odbiorców jabłek walczą ceną. Przekłada się to na obniżki stawek oferowanych sadownikom, które w niektórych przypadkach są znaczące.

Za owoce odmiany ‘Gala’ handlowcy muszą obecnie zapłacić nawet 2,10-2,40 zł/kg. Pytanie tylko, gdzie sprzedać takie jabłka, skoro ich jakość nie jest już najwyższa w porównaniu z Galą pochodzącą z Półkuli Południowej. Na europejskich rynkach dominuje obecnie ‘Gala’ z Chile, Argentyny czy RPA. Nie ma jednak wielkiego problemu, bo owoców Gali w krajowych chłodniach jest już niewiele. Sadownicy negocjując ceny, powinni mieć jednak świadomość, że na europejskich  rynkach w maju podaż ‘Gali’ jest duża. Na najlepszej jakości polskie jabłka odmiany Gala, można jeszcze znaleźć nabywców za granicą, ale ich ceny będą niższe niż południowej konkurencji. Podobnie z odmianą Golden Delicious, której niewielkie wysyłki odbywają się np. do Niemiec. Ceny za tą odmianą kształtują się od 1,90 do 2,30 zł/kg.

Przeciętne ceny jabłek przemysłowych przeznaczanych na sok, obniżyły się blisko o 50%. Różne są zdaniem uczestników rynku przyczyny obniżek, ale tak naprawdę nikt nie zna prawdziwego powodu, tak szybkiego i mocnego tąpnięcia cen. Faktem jest, że od dłuższego czasu dostawy jabłek przemysłowych były bardzo małe. Tylko nieliczne zakładu przerabiały jeszcze jabłka na sok. Obecne spowolnienie w handlu i jeszcze większy spadek dostaw mógł przyczynić się do redukcji cenników. Niektórym udaje się sprzedać wysokiej jakości jabłka do innych zastosowań, ale obroty takimi owocami są małe.

O autorze

Paweł Kraciński

Paweł Kraciński

Pracownik Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB. Ekspert z zakresu rynku owoców i warzyw. Odpowiada za monitoring cen i bieżącej sytuacji rynkowej. Prowadzi również badania z zakresu wymiany międzynarodowej owocami i warzywami.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...