To może być trudny rok dla producentów truskawek

To może być trudny rok dla producentów truskawek

Sezon truskawkowy trwa, choć problemów nie brakuje. Nadal dominują obroty owocami przeznaczonymi na rynek deserowy, ale już ruszyły pierwsze skupy do przemysłu. Za kilka dni rozpoczną się również dostawy owoców do mrożenia.

  • truskawki deserowe: 6-10 zł/łubianka
  • truskawki do tłoczenia : 2,30-2,50 zł/kg

Ceny za truskawki deserowych oscylują obecnie (23.05) od 3,00 do 5,00 zł/kg. W sprzedaży dominują odmiany Alba, Roksana, Honey, Rumba oraz Azja. Tradycyjnie za truskawki odmiany Azja można otrzymać najwyższe stawki, choć wszystko zależy od podaży. Większość transakcji odbywa się w rejonach produkcji truskawek, gdzie funkcjonują lokalne, sezonowe rynki hurtowe. Przyjeżdżają tam handlowcy z okolicznych aglomeracji, którzy zakupione tam owoce sprzedają potem głównie na ulicach miast. Ceny o ostatnich dniach uległy stabilizacji. Obecnie obserwowane są bardzo duże obroty truskawkami. Największa spredaż notowana jest wieczorami.

Pierwsze ceny skupu truskawek przemysłowych wynoszą obecnie 2,30-2,50 zł/kg, w odniesieniu do owoców przeznaczonych do tłoczenia. Do przemysłu trafia głównie nadwyżka niesprzedanych na rynek deserowy truskawek lub owoców niższej jakości. Już za kilka dni rozpocznie się na większą skalę mrożenie owoców. Obecnie zakłady przetwórcze, a za nimi skupy utrzymują cenę odszypółkowanych owoców w tajemnicy, albo oczekują na piersze ruch konkurencji.

O autorze

Paweł Kraciński

Paweł Kraciński

Pracownik Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB. Ekspert z zakresu rynku owoców i warzyw. Odpowiada za monitoring cen i bieżącej sytuacji rynkowej. Prowadzi również badania z zakresu wymiany międzynarodowej owocami i warzywami.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...