Wzrost cen jabłek przemysłowych. Stabilizacja na niskim poziomie stawek za jabłka kierowane na rynek deserowy

Wzrost cen jabłek przemysłowych. Stabilizacja na niskim poziomie stawek za jabłka kierowane na rynek deserowy

Zgodnie z danymi Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB, przeciętne ceny skupu jabłek deserowych, wyniosły w tym tygodniu 0,56 zł/kg, a przemysłowych 0,23 zł/kg. W stosunku do ubiegłego tygodnia odnotowano wzrost o 15% cen skupu jabłek przemysłowych.

  • jabłka deserowe (0,45-1,30 zł/kg)
  • jabłka do przetwórstwa (na koncentrat) (0,18-0,25 zł/kg)

Rosnąca podaż jabłek deserowych przełożyła się w ostatnich tygodniach na spadki ich cen. W trwającym tygodniu nie odnotowano większych obniżek, ale poziom cen za owoce na rynek świeży jest bardzo niski. Najczęstsze stawki za jabłka odmian Delikates, Lobo, Paulared czy Rubinstar, wynoszą zaledwie 0,45-0,60 zł/kg. Niewiele droższe są jabłka odmiany Gala Must, za którą sadownicy mogą otrzymać w zależności od kalibru i jakości od 0,50 do maksymalnie 1,00 zł/kg. Gala Royal wyceniana jest od 0,80 do 1,30 zł/kg. Większość owoców tej najbardziej popularnej w handlu międzynarodowym odmiany, została zmagazynować w oczekiwaniu na wyższe ceny. Na rynku krajowym dominują w obrocie, odmiany cechujące się niższą zdolnością przechowalniczą.

Ceny jabłek przemysłowych wzrosły w stosunku do poprzedniego tygodnia od 10 do 15%. Obecnie za jabłka dostarczane do produkcji zagęszczonego soku jabłkowego, producenci otrzymują od 1,18 do 0,22 zł/kg w punktach skupu oraz maksymalnie do 0,26 zł/kg  z dowozem do zakładów przetwórczych. Ceny nadal nie są satysfakcjonujące, ale tendencja wzrostowa wywołała pozytywne emocje w środowisku sadowniczym. Ceny za jabłka na sok, które byłyby satysfakcjonujące, zdaniem wielu producentów, nie powinny być niższe niż 0,35 zł/kg.

 

O autorze

Paweł Kraciński

Paweł Kraciński

Pracownik Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB. Ekspert z zakresu rynku owoców i warzyw. Odpowiada za monitoring cen i bieżącej sytuacji rynkowej. Prowadzi również badania z zakresu wymiany międzynarodowej owocami i warzywami.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...