Rolnictwo to jedna z najstarszych form działalności gospodarczej. Być może zawód rolnika niektórym kojarzy się wyłącznie z pracą fizyczną, lecz współczesny rolnik to doskonały przedsiębiorca. Jest nie tylko specem w uprawie sadów, ogrodów, ziemi czy hodowli ale i miłośnikiem swojej pracy. Posiada wiedzę z zakresu agrotechniki, zootechniki, chemizacji, mechanizacji, serwisu maszyn czy księgowości. Jednak czy zdajemy sobie sprawę ile rolnicy robią dla nas każdego dnia?
Liczba ludzi żyjących na ziemi stale się powiększa. Szacuje się, że za 40 lat będzie ich około 3 miliardy więcej. Pomimo większej liczby plonów zebranych z hektara, powierzchnia upraw nie powiększa się. Wręcz przeciwnie przez 30 lat zmniejszyła się o 18%. Rolnicy ze środkowej Europy zaspakajają ponad połowę światowego zapotrzebowania na płody rolne. Za kilkadziesiąt lat aby wykarmić głodną planetę, będą musieli zwiększyć produkcję o 70%.
Rolnictwo to ogromne wyzwanie, wymagające wielu poświęceń. Jak duży wpływ na życie każdego z nas mają rolnicy, można zobaczyć na poniższym filmie:
O autorze
Technika Sadownicza i Warzywnicza
