Przetwórstwo i handel
Ceny soków owocowych pod presją kosztów surowca
Wprzypadku zagęszczonego soku jabłkowego odnotowano wzrost cen. Z uwagi na słabsze zbiory jabłek i tym samym spadek produkcji koncentratu, na początku października osiągnęły one poziom 2,00 EUR/kg (+127% w odniesieniu
Jak przedłużyć okres przydatności malin?
Jednym z czynników, który może znacznie wydłużyć okres przydatności malin do spożycia i jednocześnie zachować ich pożądaną jakość, jest opracowanie technologii ozonowania. Malina zalicza się do najstarszych owoców jagodowych zbieranych
Ozonowanie – innowacyjna metoda przedłużania trwałości owoców jagodowych
Jednym z czynników mogących zwiększyć eksport jest opracowanie technologii ozonowania owoców truskawki, tak aby znacznie wydłużyć okres przydatności do spożycia i jednocześnie zachować pożądaną jakość produktu. Polska jest trzecim, zaraz
Sposoby i rola znakowania owoców i warzyw
Oznakowanie na opakowaniach dostarcza wiele informacji na temat produktów spożywczych. To, jakie dane należy podać na produkcie lub etykiecie, określają normy jakościowe. Większość produktów sadowniczych i warzywniczych objęta jest ogólną
Sadownicy nie mogą liczyć na zniesienie embarga
Polscy producenci nie powinni liczyć na zniesienie przez Rosję embarga na owoce i warzywa. Rozwiązaniem na brak rosyjskiego rynku powinno być poszukiwanie innych odbiorców – wskazuje Ministerstwo Spraw Zagranicznych w
Ograniczanie dostaw jabłek przemysłowych zaleceniem Związku Sadowników RP
Z uwagi na liczne prośby gospodarstw, które dotknęła klęska gradu, a także tych będących w bardzo trudnej sytuacji finansowej, Związek Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej zwraca się z prośbą do producentów jabłek
Protest sadowników pod Belwederem
Związek Sadowników RP zapowiedział, że w dniu 12 września (poniedziałek) o godz.10.00 pod pomnikiem marszałka Józefa Piłsudskiego (Belwederska) w Warszawie odbędzie się akcja protestacyjna- „Walczymy o przetrwanie” !! Pikietujący sadownicy
Polskie jabłka a światowy rynek owoców
Obecna sytuacja na rynku i utrzymująca się blokada naszego kluczowego wschodniego odbiorcy, mogą być zapowiedzią trudniejszego okresu dla polskich sadowników. Struktura polskich nasadzeń jabłoni nadal nie jest przystosowana do nowych
