Przetwórstwo i handel

Powrót do strony głównej
Przetwórstwo i handel

Ceny soków owocowych pod presją kosztów surowca

Wprzypadku zagęszczonego soku jabłkowego odnotowano wzrost cen. Z uwagi na słabsze zbiory jabłek i tym samym spadek produkcji koncentratu, na początku października osiągnęły one poziom 2,00 EUR/kg (+127% w odniesieniu

Technika Przetwórstwo i handel

Jak przedłużyć okres przydatności malin?

Jednym z czynników, który może znacznie wydłużyć okres przydatności malin do spożycia i jednocześnie zachować ich pożądaną jakość, jest opracowanie technologii ozonowania. Malina zalicza się do najstarszych owoców jagodowych zbieranych

Przetwórstwo i handel

Ozonowanie – innowacyjna metoda przedłużania trwałości owoców jagodowych

Jednym z czynników mogących zwiększyć eksport jest opracowanie technologii ozonowania owoców truskawki, tak aby znacznie wydłużyć okres przydatności do spożycia i jednocześnie zachować pożądaną jakość produktu. Polska jest trzecim, zaraz

Przetwórstwo i handel

Sposoby i rola znakowania owoców i warzyw

Oznakowanie na opakowaniach dostarcza wiele informacji na temat produktów spożywczych. To, jakie dane należy podać na produkcie lub etykiecie, określają normy jakościowe. Większość produktów sadowniczych i warzywniczych objęta jest ogólną

Sadownictwo Przetwórstwo i handel Aktualności

Sadownicy nie mogą liczyć na zniesienie embarga

Polscy producenci nie powinni liczyć na zniesienie przez Rosję embarga na owoce i warzywa. Rozwiązaniem na brak rosyjskiego rynku powinno być poszukiwanie innych odbiorców – wskazuje Ministerstwo Spraw Zagranicznych w

Przetwórstwo i handel Aktualności

Ograniczanie dostaw jabłek przemysłowych zaleceniem Związku Sadowników RP

Z uwagi na liczne prośby gospodarstw, które dotknęła klęska gradu, a także tych będących w bardzo trudnej sytuacji finansowej, Związek Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej zwraca się z prośbą do producentów jabłek

Przetwórstwo i handel Aktualności

Protest sadowników pod Belwederem

Związek Sadowników RP zapowiedział, że w dniu 12 września (poniedziałek) o godz.10.00 pod pomnikiem marszałka Józefa Piłsudskiego (Belwederska) w Warszawie odbędzie się akcja protestacyjna- „Walczymy o przetrwanie” !! Pikietujący sadownicy

Sadownictwo Przetwórstwo i handel

Polskie jabłka a światowy rynek owoców

Obecna sytuacja na rynku i utrzymująca się blokada naszego kluczowego wschodniego odbiorcy, mogą być zapowiedzią trudniejszego okresu dla polskich sadowników. Struktura polskich nasadzeń jabłoni nadal nie jest przystosowana do nowych