Przetwórstwo i handel
Pozostałe
Przetwórstwo i handel
Pomidory koktajlowe nowym sposobem na biznes?
Pomidory koktajlowe (drobnoowocowe, czereśniowe) są coraz częściej wybieraną przez konsumentów formą tego warzywa. Znalazły zastosowanie jako dodatek do potraw i dekoracji posiłków. Wyrazisty aromat pomidorów wskazuje na powolne dojrzewanie ich
Przetwórstwo i handel
Producenci papryki podsumowują
W Polsce zagłębie paprykowe tworzą trzy powiaty: przysuski, radomski i białobrzeski. Jak tegoroczny sezon oceniają producenci papryki pod osłonami z tych regionów? Zbliżający się koniec okresu wegetacji roślin to czas
Przetwórstwo i handel
Przetwórstwo i handel
Warzywnictwo
Możliwości przechowywania warzyw nietrwałych
Przechowywanie warzyw nietrwałych wymaga szczególnej uwagi i ostrożności. Należy dokładnie zadbać o to, aby warzywa trafiające do konsumentów były najlepszej jakości. Nawet niewielkie odstępstwa od zalecanych parametrów mogą spowodować naruszenie
