Sezon truskawkowy w pełni

Sezon truskawkowy w pełni

Na rynku sprzedawane są truskawki deserowe jak i przemysłowe kierowane do mrożenie oraz do produkcji zagęszczonego soku. Ceny są stabilne, a zainteresowanie zakładów przetwórczych duże.
Ceny:

  • truskawki deserowe: 3,25-5,00 zł/kg
  • truskawki do tłoczenia: 2,60-2,80 zł/kg
  • truskawki do mrożenia: 3,30-4,20 zł/kg

Ceny truskawek deserowych, otrzymywane przez producentów, wahają się obecnie w zależności od jakości i odmiany od 3,25 zł/kg do 5,00 zł/kg. Najniższe stawki otrzymują rolnicy oferujący odmianę Honeoye (3,25-4,00 zł/kg), a także odmiany Roksana oraz Rumba (4,00-4,50 zł/kg).

Najwyższe ceny obowiązują za odmianę Asia (4,50-5,00 zł/kg). Wyższe stawki można otrzymać sprzedając towar na rynkach hurtowych, ale obroty tam notowane, są mniejsze niż na lokalnych rynkach truskawkowych. Ceny truskawek deserowych są zbliżone do ubiegłego tygodnia. Stawki otrzymywanie przez producentów, powinny pozostać na obecnym poziomie, gdyż podtrzymują je ceny oferowane przez przetwórstwo.

Trwa skup truskawek przemysłowych. Owoce kierowane do tłoczenia, trafiały do zakładów przetwórczych już od ubiegłego tygodnia. Obecnie truskawki z szypułką, przeznaczane na sok, wyceniane sa od 2,60 do 2,80 zł/kg. Większość dostaw do zakładów przetwórczych, stanowią jednak w tym tygodniu truskawki odszypułkowane, przeznaczone do mrożenia. Ceny za te owoce wynoszą od 3,30 do 4,20 zł/kg. Najniższe stawki oferowane są przez punkty skupu, których cenniki rozpoczynają się od 3,30 zł/kg.

W głównych rejonach produkcji truskawek, dominują stawki z przedziału 3,50-3,80 zł/kg. Zakłady przetwórcze płacą przeciętnie 3,80-4,20 zł/kg (loco zakład). Utrzymuje się duże zainteresowanie zakładów przetwórczych (tak chłodni jak i tłoczni), które chcą na początku sezonu skupić jak największą ilość surowca.

Dlatego niewykluczone są podwyżki cenników.

 

O autorze

Paweł Kraciński

Paweł Kraciński

Pracownik Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB. Ekspert z zakresu rynku owoców i warzyw. Odpowiada za monitoring cen i bieżącej sytuacji rynkowej. Prowadzi również badania z zakresu wymiany międzynarodowej owocami i warzywami.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...