Ceny wiśni i porzeczki czerwonej idą w górę

Ceny wiśni i porzeczki czerwonej idą w górę

Drugi tydzień skupu wiśni przynosi wzrost cen o blisko 20% do średniego poziomu 4,77 zł/kg za owoce przeznaczane do mrożenia. Nie wykluczone są dalsze wzrosty, bo jak informują plantatorzy plonowanie jest wyjątkowo niskie

  • do przetwórstwa (4,50-5,00/kg)
  • deserowe 3,50-6,50 zł/kg

W części kraju mniej dotkniętej przez przymrozki nie rozpoczęły się jeszcze zbiory owoców, ale nie wpłynie to znacząco na rynek, gdyż znajduje się tam mniej upraw wiśni. Tymczasem nie wykluczone są dalsze wzrosty cen, chodź zakłady przetwórcze obawiają się problemów ze sprzedażą produktów wytwornych zakupionego tak drogo surowca. Podobna sytuacje występuje w wielu sąsiednich krajach, co może zaważyć na dalszych wzrostach. Ceny  prawdopodobnie i tak nie są wstanie zagwarantować zwrotu poniesionych na produkcje kosztów, bo straty mrozowe sięgają miejscami 60-80%.  Obrót na rynku deserowym jest mały, a ceny wahają się od 3,50 do 6,50 zł/kg w zależności od regionu.

Porzeczki czerwone

  • do przetwórstwa 2,20-4,20/kg
  • deserowe 3,50-5,00 zł/kg

Dalszy ciąg wzrostu cen porzeczek czerwonych kierowanych do przetwórstwa. W stosunku do ubiegłego tygodnia średnia cena oferowana za owoce do mrożenia w zakładach przetwórczych wzrosła o 15% do 4,18 zł/kg.

Na rynku panuje duża rozbieżność cenowa w zależności od regionu. Ceny oferowane przez niektóre punkty skupu wynoszą zaledwie 2,20-2,80 zł/kg, podczas gdy owoce dostarczone bezpośrednio do  zakładów przetwórczych mogą zostać sprzedane, w zależności od regionu od 3,70 do 4,20 zł/kg. Pośrednie stawki oferowane są za owoce do tłoczenie, jednak ta forma zagospodarowania ma mniejsze znaczenie.

Ten rok jest szczególnie dobry pod względem cen porzeczek czerwonych, co może mieć wpływ na przyszłoroczne nasadzenia i wzrost produkcji w kolejnych latach.

O autorze

Paweł Kraciński

Paweł Kraciński

Pracownik Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB. Ekspert z zakresu rynku owoców i warzyw. Odpowiada za monitoring cen i bieżącej sytuacji rynkowej. Prowadzi również badania z zakresu wymiany międzynarodowej owocami i warzywami.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...