Coraz większy asortyment jabłek odmian jesiennych

od Redakcja , 27 września, 2017

Wzrost asortymentu odmian jabłek nie powoduje istotnych obniżek cen. Średnie stawki za jabłka deserowe pozostały na zbliżonym do ubiegłego tygodnia poziomie. Jabłka przemysłowe miały natomiast tanieć, jednak ich średnia cena w stosunku do ubiegłego tygodnia wzrosła o 5%. To już czwarty tydzień wzrostów cen za jabłka do przetwórstwa.

Średnie ceny za jabłka deserowe osiągnęły w tym tygodniu poziom 1,67 zł/kg. Owoce odmian standardowych (tj. Cortland, Szampion, Jonagored, Lobo itd.), w mniejszym kalibrze wyceniane były w granicach 1,45-1,60 zł/kg. Większe owoce tych odmian osiągały stawki 1,60-1,70 zł/kg. Najdroższe były owoce w kalibrze 70+ tzw. odmian pożądanych tj. Red Jonaprince, Gala czy Golden Delicious, które znajdowały nabywców za ceny od 1,80 zł/kg do maksymalnie 2,00 zł/kg. Górna granica była jednak rzadkością.

W opinii handlowców jabłka deserowe powinny stanieć. Jak na razie żadna z firm nie zdecydowała się jednak na większe korekty cenników, gdyż sadownicy nie są zainteresowani sprzedażą po stawkach niższych niż obecnie obowiązujące, a część firm ma umowy handlowe z sieciami i musi dostarczyć zamówione partie towaru.

Średnie ceny za jabłka przemysłowe w obecnym tygodniu wyniosły 0,91 zł/kg (loco zakład). Stosunkowa duża jest rozbieżność stawek oferowanych przez poszczególne podmioty. Najniższe ceny oferowane przez zakłady przetwórcze wyniosły w tym tygodniu 0,80 zł/kg (loco zakład), a najwyższe 0,95 zł/kg. Taniej było tradycyjnie w punktach skupu, gdzie płacono od 0,70 do 0,85 zł/kg. Na początku tygodnia część zakładów, a za nimi punktów skupu, obniżyła cenniki o około 0,10 zł/kg. Mała podaż oraz konkurencja firm skupowych wpłynęła jednak na szybki powrót cen do poprzedniego poziomu. Obecne stawki za jabłka kierowane do przetwórstwa powinny zostać utrzymane. Przemawia za tym mniejsza tegoroczna podaż jabłek przemysłowych oraz sytuacja na rynkach zagranicznych. Zgodnie z informacjami rynkowymi, ceny jabłek przemysłowych w Niemczech są wyższe niż w Polsce.  Jesienią do tego kraju zwykle eksportowaliśmy znaczące ilości owoców do przerobu. W trwającym sezonie zachodni kupcy również zgłaszają zapotrzebowanie na polskie owoce. Nieznacznie niższe od polskich ceny obowiązują u południowych sąsiadów, gdzie część polskich zakładów próbuje pozyskać jabłka do tłoczenia. Ceny za owoce do innych zastosowań w przetwórstwie (np. susze, przeciery), w zależności od przeznaczania i odbiorcy wynoszą 1,00-1,30 zł/kg.