Jak nie ceny to pogoda psuje nastroje na rynku owoców

Jak nie ceny to pogoda psuje nastroje na rynku owoców

Sadownicy oczekują wyższych cen za jabłka i liczą straty za szkody spowodowane w sadach owocowych i na plantacjach owoców jagodowych.

Sadownicy przywitali maj dużymi emocjami. Niedawne przymrozki i śnieg spowodowały straty w sadach owocowych (głownie czereśni, wiśni, śliw) oraz na plantacjach owoców jagodowych. Niektórzy sadownicy twierdzą, że straty w plonie mogą wynieść nawet kilkadziesiąt procent. Zniszczenia w sadach jabłoniowych również mają być znaczne. Czas pokaże skale spustoszenia, a ostatecznym miernikiem będzie osiągnięty plon. Na domiar złego rolnicy twierdzą, że nie mogli ubezpieczyć upraw, ponieważ firmy zasłaniały się brakiem odpowiednich przepisów prawnych. Potem jak twierdza poszkodowani 14 dniowy okres karencji, pozbawiał sensu zawierania umów o ochronę upraw.

Walce o przyszły plony towarzyszy sprzedaż ubiegłorocznych zbiorów. Na rynku panuje optymizm. Na razie jednak w najmniejszym stopniu udziela się on sadownikom, którzy oczekują wyższych stawek za dostarczane owoce. Większość uczestników rynku twierdzi, że ceny będą rosnąc, bo na rynku jabłek to eksport wyznacza kierunki zmian. Ostatnie tygodnie cechują się zdaniem eksporterów wysoką sprzedażą zagraniczną, która przekłada się na wzrosty stawek, ale w stopniu nie zadowalającym sadowników.

Co przyniósł obecny tydzień?

W obecnym tygodniu notowano mniejsze obroty, ale nie wynikały one ze zmniejszania zamówień z zagranicznych, ale okresu świątecznego w Polsce. Druga połowa obecnego tygodnia zapowiada się za to bardzo pracowicie, bo na wysyłki czekają odbiorcy tak na wchodzie jak i na północy i południu Europy. Coraz mniej na rynku tzw. odmian pożądanych. Gali prawie już nie ma w obrocie. Handel jej owocami o tej porze roku jest zdaniem eksporterów zajęciem ryzykowanym. Niewielkie zapasy pozostały też odmiany Golden Delicious, która znajdowała nabywców za ceną z przedziału 1,30-1,40 zł/kg. Wyjątkowo modna w tym roku odmiana Empire spotykana jest obecnie głównie na giełdach rolnych. Jej szczytowe ceny w małym (giełdowy) hurcie osiągnęły nawet 4,00 zł/kg. W eksporcie sprzedawano ją średnio po 2,00 zł/kg. Główną masę sprzedawanych owoców stanowią: Idared, Jonagored, Szampion oraz Gloster. Ceny za te owoce w kalibrze +70 mieściły się w przedziale 1,05-1,15 zł/kg. Niektóre firmy w obecnym tygodniu zdecydowały się podwyższyć stawki o np. o 5 gr/kg podczas gdy, inne pozostawiły ubiegłotygodniowe cenniki. 

Wstępne dane Ministerstwa Finansów RP wskazują, że w styczniu i lutym bieżącego roku wyeksportowaliśmy blisko 310 tys. ton jabłek podczas gdy, w tym samym okresie 2016 roku sprzedaż zagraniczna wyniosła 260 tys. ton. Różnice są znaczące i potwierdzają obiegowe opinie, że w obecnym sezonie upłynnianie zapasów następuje sprawniej. Dane Światowego Stowarzyszenia Producentów Jabłek i Gruszek (WAPA), również potwierdzają, że zapasy polskich owoców na dzień 1 marca 2017 były nieznacznie (o 5 tys. ton) niższe niż w 2016 roku, kiedy wynosiły 804 tys. ton. Polski rynek wypadł wiec korzystnie na tle całej Unii Europejskiej, której zapasy oszacowano na poziomie o 76 tys. ton wyższym niż 2016 roku. Największe zapasy zalegały we włoskich chłodniach, w których przetrzymywano na początku marcu 2017 roku 934 tys. ton wobec 897 tys. ton w roku 2016. Tak wypada posumowanie ilości. O cenach nie warto pisać, gdyż zbyt wielka jest jeszcze różnica między polską a włoską czy francuską ofertą owoców.

Porównanie średnich miesięcznych cen netto płaconych sadownikom (tabela) w kwietniu w stosunku do marca potwierdza, że stawki za jabłka w większości przypadków wzrosły. Dynamika była jednak niska, bo nie przekraczała 4%. Porównanie średnich cen jabłek z kwietnia 2017 do tych sprzed roku wypada znacznie lepiej, ale tamten sezon był bardzo zły podczas gdy, ten jest tylko zły.

Średnie miesięczne ceny skupu owoców

Źródło: Dane IEiGŻ-PIB

O autorze

Paweł Kraciński

Paweł Kraciński

Pracownik Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB. Ekspert z zakresu rynku owoców i warzyw. Odpowiada za monitoring cen i bieżącej sytuacji rynkowej. Prowadzi również badania z zakresu wymiany międzynarodowej owocami i warzywami.

Comments

  1. Kinga
    Kinga 6 Maj, 2017, 04:35

    Zimni ogrodnicy dopiero przed nami. Az boje sie pomyslec co bedzie po 15 maja.

    Reply this comment
  2. Jula
    Jula 6 Maj, 2017, 19:24

    Rolnicy i sadownicy liczą na sprzyjające warunki a tu pogoda na wiosnę potrafi spłacać takiego figla i przynieś tyle strat.

    Reply this comment

Write a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...