Coraz więcej tegorocznych jabłek na rynku, co wpływa na obniżki ostatnich ubiegłorocznych owoców.
Część firm handluje jeszcze ubiegłorocznymi owocami. Zamówienia są małe, co powoduje presje na obniżki cen. Jakość owoców jest nie najlepsza dlatego firmy starają się opróżnić ostatnie komory. Tymczasem na rynku pojawia się coraz więcej tegorocznych jabłek. Ceny wahają się w firmach skupujących na rynek świeży od 1,60 do 2,30 zł/kg. Na giełdach rolnych ceny w zależności od odmiany i regionu są wyższe i wynoszą od 1,50 do 3,50 zł/kg. Rozpoczął się skup owoców do przemysłu. Dostawy nie są duże, ale sytuacja jest korzystniejsza niż spodziewana się jeszcze kilka miesięcy temu. Tłocznie wyceniają owoce od 0,45 do 0,50 zł/kg (loco zakład). Średnie stawki w porównaniu do ubiegłego tygodnia obniżyły się o 10%. W zależności od wielkości dostaw, możliwe są jednak różne scenariusze. Cześć skupujących nie wyklucza dalszych obniżek cenników, ale przewidywania mogą odwrócić mniejsze dostawy surowca.
Porzeczki czerwone
Rekordowymi cenami kończy się skup porzeczek kolorowych.
- do przetwórstwa 5,00-6,30/kg
- deserowe 4,00-6,00 zł/kg
W większości zakończył się już skup porzeczek kolorowych do przetwórstwa. Ostatnie zakłady kupują owoce po rekordowych cenach od 5,00 do nawet 6,30 zł/kg. Takich cen dawno nie było i można postawić prognozę, że długo nie będzie. Oczywiście jeśli pogoda nie będzie sprawiała niespodzianek, czego ze względu na zmiany klimatu nie można wykluczyć.
Porzeczki czarne
Ostatni partie czarnej porzeczki trafiają do przetwórni. Producenci nie mają powodu do pozytywnych ocen mijającego sezonu.
- do przetwórstwa 0,70-1,10 zł/kg
- deserowe 3,50-5,00 zł/kg
W większej części kraju zakończył się już zbiór porzeczek czarnych. Tylko niewielka część zakładów skupuje jeszcze owoce. Ceny za porzeczki do tłoczenia wahają się od 0,70 do 0,90 zł/kg, a do mrożenia od 0,80 do 1,10 zł/kg
Truskawki (8-10 zł/kg)
Utrzymują się wysokie stawki za truskawki deserowe.
Za owoce dostarczane do rynek świeży można otrzymać do 10 zł/kg. Skala produkcji poza tradycyjnym terminem jest w Polsce mała. Obecne ceny są satysfakcjonujące, ale należy pamiętać że rynek jest mały i szybko może się zasycić.
O autorze
Paweł Kraciński
