Niska podaż truskawek i agrestu zmorą przetwórców?

Niska podaż truskawek i agrestu zmorą przetwórców?

Ceny truskawek przemysłowych (3,50 – 4,50 zł/kg)

Ceny za truskawki przeznaczane do przetwórstwa (z szypułką) mieszczą się obecnie  (09 czerwca) w przedziale 3,55-3,83 zł/kg. Drożej wyceniane są owoce przeznaczane do mrożenia (bez szypułki), za które zakłady przetwórcze z dowozem, płacą obecnie od 4,00 do 4,50 zł/kg. Dostawy owoców do mrożenia są jeszcze niewielkie. Owoce przeznaczane na rynek deserowy (do sieci handlowych), wyceniane są na średnim poziomie 6,50 zł/kg – mówi dla redakcji Paweł Kraciński ekspert z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB.

Taniej, jak dowiedziała się redakcja, sprzedają truskawki producenci na lokalnych giełdach, skąd owoce wędrują na uliczne stragany i targowiska miejskie.

Owoce mniejsze znajdują nabywców, średnio za  5 zł/kg, podczas gdy dorodne, słodkie odmiany deserowe sprzedawane są po 7-8 zł/kg. Ceny detaliczne w największych miastach z reguły mieszczą się w przedziale 8-10 zł/kg za owoce standardowej jakości. Zdaniem Pawła Kracińskiego z IERiGŻ-PIB, zbliżone ceny utrzymają się w przyszłym tygodniu.

Ekspert zastrzega jedna, że sytuacja może się szybko zmienić. Obecnie dominują na rynku tendencja wzrostowa cen, jednak w przypadku większych dostaw owoców do przemysłu, ceny mogą zacząć spadać co miało by również wpływ na rynek deserowy. Obecnie to zakłady poszukują surowca, które na rynku jest jeszcze niewiele – dodaje Kraciński. 

Agrest  (3,00-3,30 zł/kg)

Pierwsze skupy agrest w zakładach przetwórczych, odbywają się po cenach z przedziału 3,00-3,25 zł/kg. Zgodnie z danymi IERiGŻ-PIB. Obowiązujące ceny są ponad 2,5 – krotnie wyższe od tych z analogicznego okresu 2016 roku i aż 4,5 – krotnie w porównaniu do  2015 roku.  Zdaniem, Kracińskiego, ceny mogą jeszcze wzrosnąć, jednak wszystko zależeć będzie od wielkości dostaw.

Zdaniem eksperta na obecną sytuacje rynkową w Polsce, wpływają oczekiwania niskich zbiorów, które są powszechne są u zagranicznych odbiorców polskich przetworów owocowych.  

O autorze

Redakcja

Redakcja

Portal www.ogrodnictwo.expert tworzymy z myślą o producentach z sektora rolniczego. Adresujemy go w szczególności do osób związanych zawodowo z produkcją ogrodniczą, które chcą być na bieżąco z aktualnymi informacjami z branży lub poszukują wskazówek dotyczących prowadzenia gospodarstwa. Tematyka serwisu jest poświęcona uprawom sadowniczym, warzywniczym, a także szeroko pojętym zagadnieniom prawnym i ekonomicznym dotyczących sektora ogrodniczego.

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.
Pola wymagane są oznaczone *

Skontaktuj się z autorem

Please wait...