Niemal w całej Polsce dostępne są już krajowe truskawki z upraw polowych. Sprawdziliśmy więc ceny owoców na giełdach w całym kraju.
Średnia cena owoców w sprzedaży hurtowej wynosi 8,50 zł/kg. Występują jednak duże różnice, wynikające zdaniem naszych rozmówców z długości okresu wegetacyjnego. W porównaniu do zachodniej i centralnej Polski, na północnych i wschodnich krańcach kraju, owoce dojrzewają zwykle później. Jest ich tam jeszcze mało, a więc ceny pozostają najwyższe. Tak jest w Szczecinie, gdzie stawki sięgają obecnie (2.06) 18 zł/kg, a zaczynają się od 12 zł/kg. Drogo jest również w Rzeszowie, gdzie za truskawki trzeba zapłacić od 7,50 do 12 zł/kg. Najtaniej można kupić owoce na rynkach hurtowych w Katowicach, Wrocławiu i Poznaniu (4-8 zł/kg). Droższe są owoce na kaliskim (7-10 zł/kg) oraz lubelskim rynku hurtowym (8-9 zł/kg). Na dużym stołecznym rynku hurtowym w Broniszach za owoce trzeba zapłacić od 6 do 9,5 zł/kg.
Na niektórych rynkach dostępne są również importowane truskawki, których średnia cena przewyższa nieco 10 zł/kg i jest względnie stabilna. Zdecydowaną większość obrotu stanowią jednak polskie owoce.
Najwięcej transakcji truskawkami deserowymi ma miejsce na specjalnych lokalnych "giełdach", w głównych rejonach produkcyjnych. Obecnie ceny za owoce deserowe wynoszą tam od 4-5 zł/kg za kilogram owoców niższej jakości do 6-7 zł/kg za truskawki najwyższej jakości. Ceny zmieniają się zgodzimy na godzinę, w zależności od ilości towaru i kupujących, ale mieszczą się w podanych granicach. Kupujących nie brakuje.
Zdaniem sprzedających może natomiast braknąć owoców, bo utrzymuje się bardzo dużo zainteresowanie. Dlatego sprzedający twierdza, że ceny nie będą się już obniżać. Zdaniem rozmówców ceny za truskawkę przemysłową będą również wysokie i dlatego nie ma mowy o dużych spadkach cen owoców deserowych.
Zdaniem Paweł Kracińskiego, eksperta z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, ceny za owoce przemysłowe również będą wysokie. Nie podje on jednak stawek, gdyż jak twierdzi zależą one od zakładów przetwórczych. Zdaniem eksperta, za wysokimi cenami przemawiając tendencje na rynku światowym (m.in. wzrost cen mrożonych truskawek) oraz spodziewane niższe zbiory na rynku krajowym.
Pierwsze nieoficjalne doniesienia do których dotarła redakcja, mówią o stawkach zbliżonych do 4,00 zł/kg. Ekspert twierdzi, że takie ceny są prawdopodobne, ale trzeba jeszcze poczekać do rozpoczęcia skupu na większą skale.
Jak twierdzi Paweł Kraciński prognozy mogą odbiegać od rzeczywiste cen, gdyż rynek owoców jagodowych jest bardzo podany na impulsy. Jeżeli pierwsze zbiory będą obfite, przetwórcy będą dożyć do obniżania stawek. Na dzień dzisiejszy, zdaniem eksperta, bardziej prawdopodobny jest jednak scenariusz wysokich cen na początku sezonu.
O autorze
Redakcja
