Podczas Międzynarodowych Targów Owocowo-Warzywnych Fruit Logistica 2017 została zaprezentowana nowa marka jabłek – Yello®. Została stworzona dla japońskiej odmiany ‘Shinano Gold’ i podkreśla charakterystyczną barwę skórki owoców, odróżniając je od innych obecnych na rynku marek.
Odmianę ‘Shinano Gold’ znaleziono w 1983 r. w Nagano, gdzie powstała ze skrzyżowania odmian ‘Golden Delicious’ i ‘Senshu’. Zainteresowanie nią wzbudza przede wszystkim wygląd owoców, które wyróżniają się gładką, alabastrową skórką o intensywnie żółtej barwie. Owoce charakteryzują się słodkim (14,7–15,5 Brix) i chrupiącym miąższem oraz długim okresem trwałości i wysoką jakością. Odmiana, w odróżnieniu od ‘Golden Delicious’, wykazuje niskie tendencje do ordzawienia. Owoce ‘Shinano Gold’ dojrzewają ok. dwa tygodnie po odmianie ‘Golden Delicious’, a ich jędrność w czasie zbiorów wynosi 7–8 kg/cm2.
Jak wynika z obserwacji prowadzonych w sadach Tyrolu, gdzie pierwsze drzewa posadzono w 2005 r., ‘Shinano Gold’ to odmiana niełatwa i wymagająca w uprawie. Drzewa charakteryzuje średnio silny wzrost i późne kwitnienie, co zmniejsza jednak ryzyko przemarzania kwiatów. Uprawa drzew na wysokości 400–800 m n.p.m. sprzyja lepszemu wybarwianiu się owoców, które uzyskują także odpowiedni kształt i optymalny, właściwy dla odmiany smak.
O autorze
Renata Słomnicka
