Tag "овощи"

Powrót do strony głównej
Ekonomia w ogrodnictwie

Czy wzrost cen warzyw utrzyma się w kolejnych miesiącach?

W lutym br. ceny większości warzyw krajowych były niższe niż przed rokiem, jednak w porównaniu ze styczniem mogliśmy obserwować ich wzrost. Za kilogram kapusty białej w skupie średnio w kraju

Uprawa i nawożenie

Aeroponika – uprawa przyszłości

Co nazywamy uprawą aeroponiczną? Jaki jest najlepszy sposób uprawy roślin tym sposobem? Czy jest on tańszy, wydajniejszy i bardziej ekologiczny od uprawy tradycyjnej? Czy metoda ta to przyszłość ogrodnictwa? Uprawa

Ekonomia w ogrodnictwie

Jaki wpływ na rynek warzyw miało rosyjskie embargo?

O rosyjskim embargu mówi się wiele w kontekście jabłek, które były głównym produktem ogrodniczym eksportowanym z Polski. Jednak dla wielu producentów warzyw ograniczenia w handlu z Federacją Rosyjską stały się

Pozostałe

Ogrodnictwo jutra

Dostęp do coraz bardziej zaawansowanych i precyzyjnych narzędzi, rozwój nowych technologii oraz podążanie za zmieniającymi się potrzebami konsumentów będą nadawały kierunek zmian w branży ogrodniczej w najbliższych dziesięcioleciach. Co przyniesie

Przetwórstwo i handel

Ultradźwięki jako technika wspomagania procesu suszenia owoców i warzyw

Suszenie to jeden z najstarszych i najprostszych sposobów konserwacji żywności. W ciągu wieków opracowano i udoskonalono wiele jego metod. Obecnie wykorzystuje się coraz nowsze technologie, np. suszenie konwekcyjne z wykorzystaniem

Uprawa i nawożenie

Sadzarki do warzyw z wyższej półki

Specjalistyczny zabieg, jakim jest sadzenie rozsady warzyw, realizuje się za pośrednictwem sadzarek. Technologia ta rozwinęła się bardzo w ostatnich latach, a dostępny sprzęt obejmuje zarówno rozwiązania proste, jak i w

Pozostałe

Standardy pomieszczeń do magazynowania pomidorów

Celem magazynowania jest wydłużenie przydatności do spożycia żywności. Zależnie od rodzaju rośliny i okresu produkcji czas magazynowania i potrzeby przechowalnicze są różne. Wraz z rozwojem logistyki dystrybucji i handlu międzynarodowego

Pozostałe

Metody zwalczania gryzoni w przechowalniach warzyw i owoców

Zwalczanie gryzoni jest jednym z podstawowych elementów dbania o jakość i ochronę przechowywanych warzyw i owoców. Producenci powinni prowadzić monitoring pomieszczeń oraz w razie potrzeby podejmować odpowiednie środki zwalczające. Do

Ekonomia w ogrodnictwie

Produkty suszone (liofilizaty) – pomysł na nową działalność?

Suszenie owoców i warzyw to powszechnie stosowany proces produkcyjny. Jakie typy suszenia rozróżniamy i jak przebiega każdy z nich? Jakiego rzędu koszty trzeba wziąć pod uwagę, planując zakup potrzebnych urządzeń?

Technika

Robot szklarniowy – przyszłość upraw pod osłonami?

Automatyzacja to skuteczny sposób podniesienia wydajności ogrodniczej. Użycie robota szklarniowego daje wiele możliwości rozwoju i zwiększenia plonów. W konstrukcji szklarni ważną rolę odgrywa odpowiednie zaprojektowanie przestrzeni oraz pozostawienie stosowniej ilości