Tag "фрукты"
Rozpoczął się sezon truskawkowy – gdzie najdrożej?
Ogłoszono oficjalnie rozpoczęcie sezonu truskawkowego, który jak co roku budzi wiele emocji. Z informacji redakcji wynika jednak, że dostawy krajowych truskawek są jeszcze małe. W obrocie znajdują się owoce z
Ceny jabłek wyższe niż przed tygodniem?
Jabłka są mniej podatne na przedświąteczny zakupowy szał. Często w tym okresie konsumenci wybierają importowane, bardziej luksusowe owoce. Nie jest to jednak generalna zasada, bo warunkuje ją dostępny budżet i
Importowane konkurują ceną nie smakiem
Poziom handlu i podaż na warzywa i owoce skorelowane są z pogodą. W marcu pojawiało się na rynku coraz więcej polskich produktów. Obecnie można już kupić polskie pomidory, ogórki, sałatę,
Rosyjski rynek znaczył bardzo dużo
Rosja nałożyła embargo na całą Unię Europejską, ale w największym stopniu dotknęło ono Polskę. Można długo dyskutować o jego przyczynach, ale dla producentów nie są one istotne. Ważne jest natomiast
Ultradźwięki jako technika wspomagania procesu suszenia owoców i warzyw
Suszenie to jeden z najstarszych i najprostszych sposobów konserwacji żywności. W ciągu wieków opracowano i udoskonalono wiele jego metod. Obecnie wykorzystuje się coraz nowsze technologie, np. suszenie konwekcyjne z wykorzystaniem
Polskie owoce w krajowym przemyśle przetwórczym – stan i perspektywy
W Polsce odnotowywany jest systematyczny wzrost wielkości zbiorów owoców, szczególnie jabłek. Polski przemysł przetwórczy zagospodarowuje ponad połowę krajowej produkcji. Do wyrobu zagęszczonego soku jabłkowego wykorzystuje się blisko 90% jabłek trafiających
Jakie prace wykonać w styczniu w sadzie jabłoniowym?
Sadownictwo, podobnie jak rolnictwo, jest działalnością, której opłacalność wymaga całorocznego zaangażowania, nawet w okresie zimowym. Styczeń to statystycznie najzimniejszy miesiąc roku, a zatem zwłaszcza pod tym kątem należy zadbać o
Metody zwalczania gryzoni w przechowalniach warzyw i owoców
Zwalczanie gryzoni jest jednym z podstawowych elementów dbania o jakość i ochronę przechowywanych warzyw i owoców. Producenci powinni prowadzić monitoring pomieszczeń oraz w razie potrzeby podejmować odpowiednie środki zwalczające. Do
