Tag "фрукты"

Powrót do strony głównej
Ekonomia w ogrodnictwie

Ceny jabłek wyższe niż przed tygodniem?

Jabłka są mniej podatne na przedświąteczny zakupowy szał. Często w tym okresie konsumenci wybierają importowane, bardziej luksusowe owoce. Nie jest to jednak generalna zasada, bo warunkuje ją dostępny budżet i

Ekonomia w ogrodnictwie

Importowane konkurują ceną nie smakiem

Poziom handlu i podaż na warzywa i owoce skorelowane są z pogodą. W marcu pojawiało się na rynku coraz więcej polskich produktów. Obecnie można już kupić polskie pomidory, ogórki, sałatę,

Ekonomia w ogrodnictwie

Rosyjski rynek znaczył bardzo dużo

Rosja nałożyła embargo na całą Unię Europejską, ale w największym stopniu dotknęło ono Polskę. Można długo dyskutować o jego przyczynach, ale dla producentów nie są one istotne. Ważne jest natomiast

Przetwórstwo i handel

Ultradźwięki jako technika wspomagania procesu suszenia owoców i warzyw

Suszenie to jeden z najstarszych i najprostszych sposobów konserwacji żywności. W ciągu wieków opracowano i udoskonalono wiele jego metod. Obecnie wykorzystuje się coraz nowsze technologie, np. suszenie konwekcyjne z wykorzystaniem

Ekonomia w ogrodnictwie

Polskie owoce w krajowym przemyśle przetwórczym – stan i perspektywy

W Polsce odnotowywany jest systematyczny wzrost wielkości zbiorów owoców, szczególnie jabłek. Polski przemysł przetwórczy zagospodarowuje ponad połowę krajowej produkcji. Do wyrobu zagęszczonego soku jabłkowego wykorzystuje się blisko 90% jabłek trafiających

Uprawa i nawożenie

Jakie prace wykonać w styczniu w sadzie jabłoniowym?

Sadownictwo, podobnie jak rolnictwo, jest działalnością, której opłacalność wymaga całorocznego zaangażowania, nawet w okresie zimowym. Styczeń to statystycznie najzimniejszy miesiąc roku, a zatem zwłaszcza pod tym kątem należy zadbać o

Pozostałe

Metody zwalczania gryzoni w przechowalniach warzyw i owoców

Zwalczanie gryzoni jest jednym z podstawowych elementów dbania o jakość i ochronę przechowywanych warzyw i owoców. Producenci powinni prowadzić monitoring pomieszczeń oraz w razie potrzeby podejmować odpowiednie środki zwalczające. Do