Jakie czynniki wpływają na zawartość witamin w warzywach?

Warzywa ze względu na skład chemiczny stanowią jedną z najważniejszych grup produktów spożywczych obecnych na rynku. Są niezwykle istotnym składnikiem codziennej diety, ponieważ dostarczają witaminy w najbardziej naturalnej postaci. Znajduje się w