Tag "warzywa"

Powrót do strony głównej
Ekonomia w ogrodnictwie

Temperatura w dół, ceny warzyw w górę

Wzrosły ceny warzyw szklarniowych. Za pierwsze plony tegorocznych kapustnych można otrzymać wysokie stawki. Pogoda znacznie opóźnia wegetacje co wpływa na ceny, w tym również ubiegłorocznych warzyw. Z tygodnia na tydzień 

Ekonomia w ogrodnictwie

Weekendowe wyciszenie na rynku warzyw

Ostatnie dni upłynęły pod znakiem wielkiego świętowania. Handlowcy nastawili się na duże przed weekendowe obroty, ale pogoda pokrzyżowała ich plany. Niemniej i tak nabywców zmieniła większa niż zwykle masa świeżych

Ekonomia w ogrodnictwie

Nowalijki w cenie?

Pojawienie się pierwszych zielonych liści na drzewach i krzewach budzi w konsumentach pragnienie świeżych warzyw i owoców. Producenci, chcąc zaspokoić ten z roku na rok rosnący popyt, prowadzą produkcję pod

Ekonomia w ogrodnictwie

Importowane konkurują ceną nie smakiem

Poziom handlu i podaż na warzywa i owoce skorelowane są z pogodą. W marcu pojawiało się na rynku coraz więcej polskich produktów. Obecnie można już kupić polskie pomidory, ogórki, sałatę,

Ekonomia w ogrodnictwie

Czy wzrost cen warzyw utrzyma się w kolejnych miesiącach?

W lutym br. ceny większości warzyw krajowych były niższe niż przed rokiem, jednak w porównaniu ze styczniem mogliśmy obserwować ich wzrost. Za kilogram kapusty białej w skupie średnio w kraju

Uprawa i nawożenie

Aeroponika – uprawa przyszłości

Co nazywamy uprawą aeroponiczną? Jaki jest najlepszy sposób uprawy roślin tym sposobem? Czy jest on tańszy, wydajniejszy i bardziej ekologiczny od uprawy tradycyjnej? Czy metoda ta to przyszłość ogrodnictwa? Uprawa

Ekonomia w ogrodnictwie

Jaki wpływ na rynek warzyw miało rosyjskie embargo?

O rosyjskim embargu mówi się wiele w kontekście jabłek, które były głównym produktem ogrodniczym eksportowanym z Polski. Jednak dla wielu producentów warzyw ograniczenia w handlu z Federacją Rosyjską stały się

Pozostałe

Ogrodnictwo jutra

Dostęp do coraz bardziej zaawansowanych i precyzyjnych narzędzi, rozwój nowych technologii oraz podążanie za zmieniającymi się potrzebami konsumentów będą nadawały kierunek zmian w branży ogrodniczej w najbliższych dziesięcioleciach. Co przyniesie

Przetwórstwo i handel

Ultradźwięki jako technika wspomagania procesu suszenia owoców i warzyw

Suszenie to jeden z najstarszych i najprostszych sposobów konserwacji żywności. W ciągu wieków opracowano i udoskonalono wiele jego metod. Obecnie wykorzystuje się coraz nowsze technologie, np. suszenie konwekcyjne z wykorzystaniem

Uprawa i nawożenie

Sadzarki do warzyw z wyższej półki

Specjalistyczny zabieg, jakim jest sadzenie rozsady warzyw, realizuje się za pośrednictwem sadzarek. Technologia ta rozwinęła się bardzo w ostatnich latach, a dostępny sprzęt obejmuje zarówno rozwiązania proste, jak i w