5 października 2016 roku odbyło się po raz piętnasty Seminarium naukowo-wdrożeniowe „Dyniowate dla zdrowia" na Polu Doświadczalnym „Wolica” zorganizowane przez Katedrę Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Spotkanie cieszyło się ogromnym powodzeniem, na które przybyli naukowcy, hodowcy, producenci i sympatycy roślin dyniowatych. Uczestnicy seminarium wysłuchali wykładów na temat wykorzystania jadalnych filmów przygotowanych na bazie puree dyniowego oraz wpływu dyni na wartość odżywczą pasz dla zwierząt. Zapoznali się z odmianami dyni wyhodowanymi w KGHiBR oraz obejrzeli wystawę owoców różnych gatunków i odmian dyni ukazującą bioróżnorodność rodzaju Cucurbita. Zaprezentowana została także sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach, czyli „carving”. Dopełnieniem seminarium była degustacja potraw z dyni.
[nggallery id=3]
O autorze
Renata Słomnicka
