Niewielu analityków spodziewało się takiego zakończenia na rynku pietruszki jakie miało miejsce w tym sezonie. Media rozpisywały się o brakach korzeniowego warzywa w sklepach a ceny biły rekordy wysokości.
Problemy z przechowaniem ubiegłorocznych zbiorów pietruszki oraz tegoroczna susza, która zmniejszyła przyrosty wczesnych odmian pietruszki, wpłynęła na znaczne wzrosty cen tych warzyw. Kilka tygodni temu, w kulminacyjnym momencie, ceny otrzymywane za korzenie pietruszki osiągały w zależności od jakości i regionu od 6,00 nawet do 10,00 zł/kg. Problem w tym, że ilość korzeni nadających się na rynek świeży była bardzo mała. W tym czasie, w części sieci detalicznych brak było tego poszukiwanego warzywa, co zauważyli konsumenci kierując zapytania do mediów i władz.
Obecnie ceny pietruszki, na skutek rosnących dostaw tegorocznych plonów, uległy obniżeniu. Nadal pozostają jednak na wysokim poziomie, co cieszy producentów uprawiających te warzywa. Ceny otrzymywane przez rolników za pietruszkę, wynoszą obecnie w zależności od kalibru i jakości od 3,00 do 6,00 zł/kg.
O autorze
Paweł Kraciński
