Polska znajduje się w czołówce największych producentów wiśni na świecie. Jak wynika z danych FAO, udział Polski w globalnych zbiorach w latach 2014-2016 wynosił przeciętnie niecałe 14%, dzięki czemu nasz kraj zajmował trzecie miejsce w światowej produkcji. Pierwsze miejsce należało do Rosji (15%), drugie do Turcji (14%), a czwarte do Ukrainy (13%) – mówi Anna Kitala, ekspert rynków rolnych banku BGŻ BNP Paribas.
Polska zalicza się również do największych światowych producentów przetworów z wiśni i jest bardzo ważnym dostawcą mrożonych wiśni na rynek światowy i unijny. Według danych Eurostat, w analizowanym okresie udział naszego kraju w imporcie do UE wynosił 44% – dodaje Kitala.
Według GUS, zbiory wiśni w Polsce w 2017 r. wyniosły 70 tys. t i były o prawie 65% niższe (o blisko 125 tys. t) w stosunku do 2016 r. W porównaniu do średniej z wcześniejszych 3 lat obniżyły się o 61% (o 110 tys. t). Ze względu na niedobór krajowego surowca do przetwórstwa, istotnie zwiększył się import tych owoców – mówi ekspert.
Jak zauważa Anna Kitala drastyczny spadek podaży owoców skutkował istotnym ograniczeniem produkcji mrożonych wiśni. Wg IERiGŻ zakłady przetwórcze w bieżącym sezonie 2017/18 zmniejszyły ich produkcję do 30-35 tys. t z 115 tys. t w sezonie poprzednim. Produkcja zagęszczonych soków z wiśni wyniosła 7 tys. t wobec 14 tys. t w sezonie minionym.
Jak wynika z danych Eurostatu, w okresie lipiec-październik 2017 r. eksport mrożonych wiśni z Polski wyniósł 15,7 tys. t, czyli był niższy o 40% w porównaniu z tymi samymi miesiącami w 2016 r. Najwięcej, bo 33% eksportu ogółem, trafiło do Niemiec. W porównaniu jednak z 2016 r. sprzedaż do tego kraju zanotowała 43–procentowy spadek. Eksport do Białorusi, której znaczenie jako odbiorcy mrożonych wiśni z Polski bardzo mocno wzrosło po wprowadzeniu rosyjskiego embarga w 2014 r., wyniósł 3 tys. t, czyli obniżył się o 62% w relacji rocznej – wskazuje Kitala.
Podsumowując ekspert prognozuje, że można spodziewać się, że dane handlowe za cały sezon 2017/18 będą wskazywać na znacząco mniejszy eksport mrożonych wiśni z Polski w porównaniu z sezonem wcześniejszym. Prawdopodobnie jednak sprzedaż obniży się mniej niż produkcja ze względu na sprzedaż zapasów z sezonu 2016/17.
O autorze
Bank BGŻ BNP Paribas
