Rosną ceny truskawek przeznaczonych do mrożenia oraz deserowych, a spadają stawki oferowane za owoce przeznaczone na koncentrat.
- truskawki deserowe: zł/kg 4,00-8,00 zł/kg
- truskawki do tłoczenia: 2,40-2,65 zł/kg
- truskawki do mrożenia 3,80-4,60 zł/kg
Zdaniem Pawła Kracińskiego, eksperta IERiGŻ-PIB, wzrost cen truskawek do mrożenia wynika ze spodziewanych mniejszych zbiorów owoców oraz utrzymującego się dużego zainteresowania zakładów przetwórczych. W głównych rejonach produkcji truskawek kierowanych do przetwórstwa mamy obecnie szczyt sezonu. Zdaniem producentów, tegoroczne warunki pogodowe wpłynęły negatywnie na wysokość plonowania, co przełoży się szybkie zakończenie zbiorów. Zakłady przetwórcze chcą skupić jak najwięcej owoców dobrej jakości, dlatego konkurują między sobą wystawiając coraz wyższe ceny skupu. Obecnie ceny oferowane rolnikom najczęściej mieszczą się w przedziale od 3,80 do 4,30 zł/kg. Nieco drożej można otrzymać dostarczając bezpośrednio do zakładów przetwórczych.
Tanieją natomiast truskawki przeznaczone na koncentrat, za które można utrzymać od 2,40 do 2,65 zł/kg. Zainteresowanie truskawkami na sok jest znacznie mniejsze niż owocami do mrożenia, a dostawy w tym sezonie stanowią większy odsetek krajowej produkcji. Część rolników nie ma odpowiedniej ilości pracowników, aby zebrać i przygotować odpowiedniej jakości owoce do mrożenia.
Ceny truskawek deserowych rosną, gdyż kończą się zbiory wczesnych odmian owoców przeznaczonych na rynek świeży. Obecne najczęściej producenci otrzymują stawki z przedziału 4,00-6,00 zł/kg. Rzadziej, głównie poza największymi zagłębiami produkcyjnymi truskawek oraz dowożąc owoce na rynki hurtowe, można otrzymać wyższe ceny (5,00-8,00 zł/kg).
O autorze
Redakcja
