Pozostałe
Przechowywanie aseptyczne przetworów
Racjonalnym sposobem do buforowania lub magazynowania płynnych półproduktów lub produktów przetwórstwa owoców i warzyw jest technika przechowywania aseptycznego (w warunkach jałowych). Zamknięte zbiorniki aseptyczne pozwalają na prowadzenie procesu magazynowania w
Jak przygotować się do zbiorów czereśni?
Owoce czereśni dojrzewają od końca czerwca do drugiej połowy lipca. Aby zachowały swoje walory odżywcze i smakowe, muszą zostać zebrane w odpowiednim czasie. Jedną z najważniejszych cech, która służy plantatorom
Zmiany na rynku borówki wyzwania na najbliższe lata – VI Międzynarodowa Konferencja Borówkowa
W ostatnich latach borówka staje się coraz bardziej popularnym owocem na rynku. To sprawia, że mimo rosnącej z roku na rok produkcji zapotrzebowanie na te owoce wciąż jest wysokie. Śmiało
Sadownictwo ekologiczne w Polsce
Obecność rolnictwa ekologicznego w Unii Europejskiej zaznacza się coraz wyraźniej. W Polsce rozwój ogrodnictwa ekologicznego stał się już faktem i dowodem na to, że polscy przedsiębiorcy potrafią sprostać nowym wyzwaniom
Mniejsza, światowa produkcja soku pomarańczowego
Światowe zbiory pomarańczy w bieżącym sezonie 2017/18 będą niższe w porównaniu z sezonem poprzednim. Niekorzystne warunki pogodowe spowodowały spadek produkcji m.in. w Brazylii, Unii Europejskiej i Stanach Zjednoczonych. Wśród liczących
TSW 2018 okiem naszej kamery!
Zapraszamy do obejrzenia filmu podsumowującego VIII edycję Targów Owocnych Spotkań – TSW 2018
Wzrasta zainteresowanie uprawą leszczyny?
Leszczyna to obecnie jeden z najbardziej opłacalnych w uprawie gatunków sadowniczych. Produkcja orzechów laskowych w Polsce i na świecie jest wciąż za mała i należy zwiększać powierzchnię jej uprawy, co
Finansowanie maszyn rolniczych – jak wybrać korzystną ofertę?
Jeszcze kilka lat temu programy pomocowe oraz dopłaty sterowały rynkiem maszyn rolniczych. To one pomagały rolnikom w zakupie sprzętu i w swoisty sposób zastępowały finansowanie oferowane przez producentów. Obecnie programy
Wysoka jakość owoców gwarancją zadowalających cen? Jak ją uzyskać?
W rejonach sadowniczych nadal trwają zbiory. Niestety obecny sezon pod względem pogody nie jest sprzyjający. Ciągłe deszcze i niskie temperatury są zmorą dla pracowników i gospodarzy. Tylko owoce najwyższej, jakości,
Jak wyznaczyć optymalny termin zbioru jabłek?
Pierwsza dekada września to czas intensywnych przygotowań do zbiorów. W pierwszej kolejności zbierane będą odmiany jesienne a w dalszej zimowe. Nim jednak to nastąpi owoce muszą osiągnąć dojrzałość zbiorczą często
