Obniżki cen za paprykę w obecnym tygodniu spowodowały niezadowolenie producentów.
Ceny papryki obniżyły się o 10-15% w stosunku do poprzedniego tygodnia. Wszystkiemu winna wyższa podaż. Większość polskiej papryki uprawiana jest w tunelach, ale są też uprawy w gruncie. Obecnie na rynek trafiają również warzywa z upraw polowych, których koszty produkcji są niższe. To również wpływa na sytuacje rynkową. Firmy skupujący paprykę na eksport oraz do sieci handlowych obniżyły cenniki by sprzedać większą ilość warzyw. Ceny papryki do przetwórstwa kształtują się średnio na poziomie od 1,10 zł/kg za paprykę zieloną do 2,10 zł/kg za żółtą. Do przetwórstwa trafia niewielki procent zbiorów spod osłon, bo dobrzy producenci osiągają nawet 90% warzyw w pierwszej klasie jakości. Większy odsetek warzyw do przetwórstwa dostarczany jest do zakładów z upraw polowych.
-
Ceny do przetwórstwa:
- zielona (1,10 zł/kg)
- czerwona (1,90 zł/kg)
- żółta (2,10 zł/kg)
-
Ceny na rynek świeży
- zielona
- czerwona 2,50-3,00 zł/kg
- żółta 3,00-3,30 zł/kg
- zielona 1,80-2,10 zł/kg
O autorze
Redakcja
