Coraz szerszy zakres cen borówki amerykańskiej powodowany różnicą jakości owoców i sposobem przygotowania do sprzedaży.
Uprawa borówki staje się coraz bardziej popularna nawet wśród amatorskich producentów, co powoduje zwiększanie podaży niższej jakości owoców. Za owoce, których jakości nie należy do najwyższych można otrzymać 8-10 zł/kg. W firmach dostarczających do sieci handlowych za odpowiednio przygotowane borówki (opakowania 250 lub 125 g), rolnicy otrzymują od 11 do nawet 14 zł/kg. Najdroższe są owoce przeznaczane na eksport, ale wymagania jakościowe co do nich są najwyższe. Borówka musi być posortowana i odpowiednio szybko schłodzona, by bez pogorszenia jakości trafiła na brytyjskie czy niemieckie półki sklepowe. Na rynku dominuje przekonanie, że tegorocznych sezon borówkowy będzie krótszy, a plony niższe. Część firm już przygotowuje się do końca sezonu gromadząc owoce w chłodniach, aby zabezpieczyć dostawy jak najdłużej. Obecnie handlowcy spodziewają się zwiększenia podaży, bo jak twierdzą wchodzimy w okres największych zbiorów. Największym zagrożeniem będzie pogoda, która możne wpływać na obniżenie jakości. Ceny za owoce najwyższej jakości nie powinny się obniżyć, gdyż utrzymuje się duże zainteresowanie polskimi owocami.
Niechęć najlepszych producentów budzą dostawy na rynek krajowy borówek niższej jakości z nieprofesjonalnych małych upraw, które ich zdaniem psują rynek przez niższą jakości. Część konsumentów decyduje się na zakup tańszych owoców, których parametry odbiegają od normy, co może przełożyć się na mniejszy popyt w przyszłości. Większość borówek sprzedawanych do tej pory w Polsce było najwyższej jakości , co podtrzymywało stworzoną markę owoców luksusowych, których cena wynikała z walorów zdrowotnych i niemal pewnej najwyższej jakości.
O autorze
Redakcja
