Zdaniem Paweła Kracińskiego, eksperta Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ) ceny za porzeczki czarne wzrosły w stosunku do ubiegłego tygodnia do średniego poziomu 1,00 zł/kg za owoce do tłoczenia oraz 1,20 zł/kg za owoce do mrożenie. Przetwórcy zapowiadają odwrócenie tendencji.
Część zakładów przetwórczych zapowiada, że obniży cenniki lub zaprzestanie skupu porzeczek do tłoczenia, ze względu na duże zapasy zagęszczonego soku z lat ubiegłych. Najbliższe dni przyniosą rozstrzygnięcie. Porzeczeki czarne już piąty rok przynoszą producentem same koszty i zmartwienia – dodaje ekspert.
Jednocześnie Kracińński zauważa, że rosną ceny porzeczek czerwonych kierowanych do przetwórstwa. Ceny za owoce deserowe pozostają wysokie, ale sprzedaż na rynek świeży jest niska przez niewielkie zainteresowanie konsumentów.
To dobry rok dla producentów, których plantacje plonują na zadowalającym poziomie. Rosnące nasadzenia porzeczek czerwonych nie wpłynęły na obniżki cen, bo wiosenne przymrozki skutecznie obniżyły zbiory. Utrzymuje się, a nawet zdaniem przedstawicieli wielu zakładów przetwórczych, rośnie zainteresowanie odbiorców przetworami z porzeczek czerwonych – mówi dla ogrodnictwa.expert Kraciński.
Podsumowując Kraciński dodoaje, że ceny za owoce do mrożenia, oferowane przez zakłady przetwórcze z dostawą, mieszczą się obecnie w przedziale od 3,30 do 3,70 zł/kg (loco). Punkty skupu oferują ceny pomniejszone swoje marże i koszty dowozu do zakładów.
O autorze
Redakcja
