Sytuacja na rynku porzeczek uległa w tym tygodniu stabilizacji, ale dostawy owoców są już coraz mniejsze. Kombajnowy zbiór wpływa na znaczne skrócenie sezonu.
- do przetwórstwa 0,70-1,10 zł/kg
- deserowe 3,50-5,00 zł/kg
Punkty skupu oferują obecnie od 0,60 do 1,00 zł/kg w zależności od przeznaczenia. Stawki oscylujące około 1,00 zł/kg można otrzymać bezpośrednio w zakładach przetwórczych. Wiele podmiotów zakończyło już skup.
Porzeczki czerwone
Utrzymują się nadal wysokie ceny porzeczek kolorowych, chodź zbiory zmierzają do końca. Średnie ceny (loco zakład) wynoszą obecnie 4,50 zł/kg.
- do przetwórstwa 2,20-5,00/kg
- deserowe 3,50-5,00 zł/kg
Za owoce przeznaczane do mrożenia można otrzymać nawet 4,50-5,00 zł/kg z dostawą do zakładów. Punkty skupu w zależności od regionu oferują niższe stawki, bo zaczynające się od 2,20 zł/kg. Utrzymującej się rozbieżności cenowej nie można tłumaczyć przeznaczaniem (sok, mrożonki) oraz pośrednikami. Małe firmy, które bały się problemów ze sprzedażą przetworów wyprodukowanych z drogiego surowca, oferowały niskie ceny skupu. Tylko największe przetwórnie, które mają pewny zbyt zdecydowały się na większe zakupy po wyższych stawkach.
O autorze
Paweł Kraciński
