Ozonowanie – innowacyjna metoda przedłużania trwałości owoców jagodowych

Jednym z czynników mogących zwiększyć eksport jest opracowanie technologii ozonowania owoców truskawki, tak aby znacznie wydłużyć okres przydatności do spożycia i jednocześnie zachować pożądaną jakość produktu. Polska jest trzecim, zaraz