Jakie ceny za warzywa?

od Redakcja , 28 lipca, 2017

Brokuły

Rozpoczęły się na większą skale dostawy brokułów. Większość przetwórni skupuje je w formie różczyczkowanej.

• do przetwórstwa (różczyczkowany) 1,70-1,90 zł/kg
• na rynek świeży 1,20-2,50 zł/szt.

Ceny za surowiec do mrożenia wynoszą od 1,70 do 1,90 zł/kg. Uprawa brokułów ma coraz większe znaczenie wypierając kalafiory, które mniej cenione są na rynkach zagranicznych.  Z każdym dniem spodziewane są większe partie towaru, które mogą wpłynąć na korekty cenników. Ceny za brokuły przeznaczane do konsumpcji wahają się w zależności od regionu, jakości i wielkości od 1,20 do 2,50 zł/szt.

Cebula

Na rynku pojawiła się tegoroczna cebula z upraw ozimych. Ceny wraz ze wzrostem podaży spadają.

• obrana 0,70-0,85 zł/kg
• na rynek świeży 0,75-1,10 zł/kg

Średnio rolnicy otrzymują około 1,00 zł/kg. Wraz z cenami świeżej cebuli do góry poszły stawki za obrane warzywa. Dostawy do chłodni mają jednak jeszcze małe znaczenie.

Cukinia (0,30-0,68 zł/kg)

W najlepsze trwają zbiory cukinii. Ceny uzyskiwane zależą od jakości i kalibrażu. Najmniejsze warzyw wyceniane są najdrożej. Zgodnie z danymi IERiGŻ-PIB ceny za warzywa w rozmiarze 2-4 cm wynoszą średnio 0,68 zł/kg, podczas gdy 6-8 cm już 0,30 zł/kg.

Groszek zielony (1,15 – 1,21 zł/kg)

Kończą się już dostawy groszku zielonego do przetwórstwa. Ostatnie partie znajdują nabywców od 1,15 do 1,21zł/kg. Większość produkcji była kontraktowana. Często zbiór następuje sprzętem odbiorcy i pod jego nadzorem. Wszystko po ty by dostarczyć jak najlepszy surowiec.

Fasola szparagowa

Trwają w pełni zbiory fasoli szparagowej z upraw polowych. Największa część trafia do zakładów przetwórczych, gdzie zostanie zamrożona i w dużej części wyeksportowana.

• do przetwórstwa (0,70-0,80 zł/kg)
• na rynek świeży (2,00-4,00 zł/kg)

Ceny za fasole szparagową dostarczaną do chłodni wynoszą obecnie od 0,70 do 0,80 zł/kg (loco zakład). Większość fasoli przeznaczana do sieci handlowych i giełdy znajduje nabywców od 2,00 do 4,00 zł/kg . Ceny nie powinny ulec obniżeniu, zwłaszcza że zbliżone są do ubiegłorocznych.

Kalafiory

Do mroźni trafiły pierwsze większe partie kalafiorów różczyczkowanych. Pierwsze ceny za warzywa wystartowały z niskiego poziomu.

• do przetwórstwa (różczyczkowany) 1,15-1,25 zł/kg
• na rynek świeży 0,70-2,00 zł/szt.

Chłodnie zaoferowały za rózczykowane kalafiory stawki od 1,15 do 1,25 zł/kg. W zależności od podaży oraz przewidywanego zainteresowania cenniki mogą ulec zmianą na lepsze. Niższe stawki były by trudne do zaakceptowania dla rolników. Tańsze są też kalafiory przeznaczane na rynek świeży, bo ceny rozpoczynają się zaledwie od 0,70 zł/szt. za małe róże.

Ogórki gruntowe

Ostatnie dni obfitowały w duże dostawy ogórków gruntowych, co regionalnie spowodowało obniżki cen. Dotychczasowy przebieg pogody w dużej części kraju był korzystny , chodź specjaliści spodziewają się obecnie większej presji chorób grzybowych, co może przełożyć się na  mniejsze dostawy i skrócenie sezonu.

• 0,40-0,80 zł/kg ogórki do kwaszenia
• 1,70 zł/kg ogórki konserwowe

Ceny ogórków do kwaszenia wahają się od 0,40 do 0,80 zł/kg, podczas gdy konserwowych od 1,40 do nawet 2,00 zł/kg. Najmniej otrzymują rolnicy dostarczający do punków skupu. Większe partie dowiezione do przetwórni wyceniane są w górnych granicach widełek. Ceny sprzedaży na rynek świeży są wyższe, zwłaszcza w odniesieniu do kwaszeniaków.

Ziemniaki (0,30-0,50 zł/kg)

Na niskim poziomie ustabilizowały się ceny ziemniaków. Najwcześniejsze odmiany znalazły się już na rynku i obecnie dostawy są bardziej dostosowane do podaży. Średnie ceny w zależności od odmiany i regionu mieszczą się w przedziale 0,30-0,50 zł/kg. Najtaniej jest w ziemniaczanych zagłębiach (np. łódzkim, wielkopolskim czy małopolskim).