Co się dzieje na rynku owoców?

od Paweł Kraciński , 6 czerwca, 2018

Agrest (0,30-0,80 zł/kg)

Sytuacja na rynku agrestu nie poprawiła się. Producenci otrzymują bardzo niskie cen, a nierzadko nie mają gdzie sprzedać zebranych owoców.

Ceny oferowane za agrest w zakładach przetwórczych (loco zakład) wynoszą od 0,50 do 0,80 zł/kg, w zależności od jakości i przeznaczenia. Punkt skupu płacą znacznie niższe stawki, bo od 0,30 do 0,50 zł/kg. Część przedsiębiorstw i pośredników wstrzymała skup twierdząc, że nie ma gdzie sprzedać skupionych owoców.

Czereśnie (3,00-7,00 zł/kg)

Coraz większa podaż krajowych czereśni. Ceny są zróżnicowane w zależności od odmiany i jakości.

Sadownicy otrzymują za czereśnie przeciętnie od 3,00 do 7,00 zł/kg. W obrocie znajdują się również tanie czereśnie importowane z południa Europy.

Jabłka

Coraz mniejsze obroty jabłkami.

Na rynku jabłek notowanie są mniejsze obroty ze względu na wysoką podaż tegorocznych owoców jagodowych. Maleją zapasy dobrych jakościowo jabłek, co powstrzymuje spadki cen jabłek deserowych.

• jabłka deserowe: 1,30 – 2,40 zł/kg
• jabłka przemysłowe: 0,35 – 0,90 zł/kg

Przeciętne ceny, zgodnie z danymi Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB (IERiGŻ-PIB) przekraczają 1,80 zł/kg. Stawki za poszczególne odmiany wahają się jednak od 1,30 do 2,40 zł/kg. Najwięcej w obrocie jest obecnie jabłek odmian Idared oraz Gloster. Ich ceny wahają się w zależności od jakości od 1,30 do 1,60 zł/kg. W obecnym sezonie mniejsze niż zwykle znacznie, miał eksport do krajów Wspólnoty Niepodległych Państw (WNP). Obecnie część handlowców informuje o większych wysiłkach na wschód, jednak większość nadal utrzymuje, że eksport ma małe znaczenie. Z rynku dochodzą też informacje, że zapasy jabłek w komorach chłodniczych są na ukończeniu. 

Na rynku krajowym widoczne jest pogorszenie jakości jabłek deserowych trafiających do sieci handlowych. Ceny detaliczne podstawowych odmian wahają się od 3,49 do 4,49 zł/kg.

Maliny (15,00-25,00 zł/kg)

W obrocie znajdują się już krajowe maliny. Obecne ceny owoców przeznaczonych na rynek deserowy mieszczą się w przedziale od 15,00 do 25,00 zł/kg w zależności od miejsca sprzedaży, pakowania itd.

Już niedługo rozpocznie się skup malin owocujących na pędach dwuletnich do przetwórstwa. Zakłady jak na razie milczą o przyszłych stawkach. Producenci z rosnącym niepokojem czekają na pierwsze ceny, gdyż prognozy nie napawają optymizmem. Nie można jednak niczego przesądzać.

Truskawki

Trwają zbiory truskawek. Większość trafia obecnie do przetwórstwa na mrożonki oraz soki. Utrzymują się względnie stabilne ceny owoców przeznaczonych do przemysłu oraz na rynek deserowy.

• truskawki deserowe: zł/kg 3,25-5,50 zł/kg
• truskawki do tłoczenia: 2,50-2,70 zł/kg
• truskawki do mrożenia 3,60-4,40 zł/kg

Ceny truskawek deserowych wynoszą obecnie od 3,25 zł/kg do 5,00 zł/kg. Truskawki, które nie znajdują nabywców na rynku deserowych, skupowane są do przetwórstwa z przeznaczeniem na sok, w cenach od 2,50 do 2,70 zł/kg. W stosunku do ubiegłego tygodnia nastąpiła obniżka cen truskawek na koncentrat. Wzrosły natomiast ceny truskawek odszypółkowych przeznaczonych do mrożenia. Obecnie rolnicy otrzymują za nie, w zależności od rejonu, od 3,60 do 4,00 zł/kg w punktach skupu oraz od 3,80 do 4,40 zł/kg z dowozem do do zakładów przetwórczych.