Warzywnictwo
Jakie czynniki wpływają na zawartość witamin w warzywach?
Warzywa ze względu na skład chemiczny stanowią jedną z najważniejszych grup produktów spożywczych obecnych na rynku. Są niezwykle istotnym składnikiem codziennej diety, ponieważ dostarczają witaminy w najbardziej naturalnej postaci. Znajduje się w
Doceńmy dynie
W Polsce dynie są nadal mało popularne i niedocenione, a ich uprawa stanowi niewielki procent ogólnej produkcji ogrodniczej. Co oferuje nam to wartościowe warzywo? Ze względu na pochodzenie dynie są
Zioła – jak je przechowywać?
Rośliny zielarskie to niezwykle cenna grupa roślin. Zawierają tzw. substancje aktywne, charakterystyczne dla niektórych gatunków, które powstają w wyniku wyspecjalizowanej przemiany materii. Zawartość substancji czynnych oraz ich jakość związane są
Traktowanie pozbiorcze warzyw
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1580/2007 od dnia 1 lipca 2009 roku większość gatunków świeżych warzyw wprowadzonych do Unii Europejskiej jest objęta wymaganiami norm handlowych. Normami szczegółowymi objęte są
Kwiaty jadalne – cieszą oczy i kubki smakowe
Spożywanie kwiatów staje się w Polsce z biegiem lat coraz popularniejsze. Stanowią one wyjątkową dekorację dań, ale też i źródło witamin. Moda na kwiatowe dania panuje na całym świecie, a
Kombajny do warzyw
Jakość plonu zależy nie tylko od uprawy, ale również od kombajnu, który zbiera nasze warzywa. Warto mieć to na uwadze. Tymczasem przyjrzyjmy się kombajnom dostępnym w ofercie Ploeger Oxbo Group,
Zbiory dyni rozpoczęte
Uprawa dyni olbrzymiej w Polsce nie cieszy się dużą popularnością. Choć powierzchnia uprawy tego gatunku nie przekracza 1% ogólnej uprawy warzyw, to jednak z roku na rok rośnie zainteresowanie konsumentów
Brokuł – zbiór jesienny
W ostatnich latach odnotowano wzrost powierzchni upraw brokułów przez polskich producentów. Zmiana ta jest efektem rosnącego zainteresowania tym gatunkiem wśród konsumentów. Warzywo w polskich warunkach uprawianie jest na zabiór wczesny
„Tank-mix” – łączenie środków ochrony roślin z nawozami
Coraz większą popularność zdobywa proces „tank-mix”, który polega na jednoczesnym stosowaniu środków ochrony roślin (ŚOR) z nawozami. Takie rozwiązanie zyskuje wielu zwolenników za sprawą korzyści finansowych i organizacyjnych. Jednak przed
„Dyniowate dla zdrowia”
5 października 2016 roku odbyło się po raz piętnasty Seminarium naukowo-wdrożeniowe „Dyniowate dla zdrowia" na Polu Doświadczalnym „Wolica” zorganizowane przez Katedrę Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.
